多彩贵州非遗周末聚:品黔味非遗 共赴美食之约
来源: 中国新闻网
时间:2026-08-25 08:04:40
中新网贵州新闻8月24日电 (记者 张伟)8月23日至24日,2026年多彩贵州非遗周末聚・美食江湖月主题活动在多彩贵州风景眼文创园如约启幕,以“非遗+美食”为核心,把贵州饮食类非遗、传统手工艺、民族文艺展演融为一体,让市民游客在烟火滋味中读懂黔地非遗密码。
本次美食江湖月聚焦贵州饮食非遗活态传承,汇聚全省各地饮食类非遗项目。酸汤制作、糍粑捶打、糟辣椒酿造、手工米皮等一批贵州地道美食非遗项目集中亮相。布依糯食、臭豆腐、凉粉米皮、丁家脆哨、咖啡饮品等美食成为现场热销品。
非遗月饼、非遗糖画的非遗美食传承人现场实操展示传统制作技艺,一边讲解食材古法处理流程,一边邀请市民近距离观摩、品鉴。来自浙江的杨明丽女士说,这个活动很有新意,既能现场学习传统手艺,又尝得到地道黔味,实现“舌尖上的非遗”和“指尖上的技艺”可感可体验。
活动承办方相关负责人介绍说,本次活动准备了50斤糍粑、30斤月饼、100块恋爱豆腐果、100个非遗糖画等美食供游客朋友免费品尝。
本次活动现场设置非遗美食市集、非遗课堂、民族文艺舞台、亲子手作体验四大板块。活动全程免费对外开放,市民游客无需预约,周末相约多彩贵州风景眼文创园,逛市集、品黔味、看展演、学手艺,赴一场美食与非遗交织的夏日盛会。美食江湖月活动还将于8月29日、30日上午在多彩贵州风景眼文创园举行,欢迎广大游客朋友前往体验。(完)
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